시금치 된장국
시금치와 된장을 함께 끓이는 구수한 국이에요. 된장찌개보다 물이 넉넉해 밥과 함께 먹기 좋아요.
재료와 양념
기본 재료
- 시금치150g
- 두부150g
- 양파½개
- 대파¼대
- 물700ml
양념
- 된장1½큰술
- 다진마늘1작은술
만드는 법
- 01
시금치는 뿌리의 흙을 씻고 길면 반으로 잘라요. 두부·양파·대파를 썰어요.
- 02
냄비에 물·양파를 넣고 된장을 풀어 끓으면 중불로 5분 익혀요.
- 03
시금치·두부·다진마늘을 넣고 4~5분 끓여요.
- 04
대파를 넣고 1분 더 끓여 시금치가 부드럽게 익으면 완성해요.