감자국
감자와 양파를 넣어 맑게 끓이는 순한 국이에요. 감자를 얇게 썰면 오래 끓이지 않아도 부드러워져요.
재료와 양념
기본 재료
- 감자2개
- 양파½개
- 대파¼대
- 물700ml
양념
- 국간장2작은술
- 다진마늘1작은술
- 소금약간
만드는 법
- 01
감자는 껍질을 벗겨 5mm 반달 모양으로, 양파·대파는 얇게 썰어요.
- 02
냄비에 물·감자·양파를 넣고 끓으면 중불로 10분 익혀요.
- 03
국간장·다진마늘·대파를 넣고 2~3분 더 끓여요.
- 04
감자가 젓가락으로 쉽게 뚫릴 만큼 익으면 소금으로 간해요.