부대찌개
햄·소시지·김치를 함께 끓이는 찌개예요. 가공육과 김치의 염도가 달라 국물을 끓인 뒤 간을 확인해요.
재료와 양념
기본 재료
- 배추김치150g
- 햄120g
- 소시지100g
- 두부150g
- 양파½개
- 대파½대
- 통조림콩2큰술
- 물600ml
양념
- 고춧가루1큰술
- 고추장1큰술
- 다진마늘1작은술
- 진간장1작은술
만드는 법
- 01
김치·햄·소시지·두부를 한입 크기로, 양파와 대파는 얇게 썰어요.
- 02
냄비에 김치·햄·소시지·두부·양파·콩을 고르게 담아요.
- 03
물에 고춧가루·고추장·마늘·간장을 풀어 붓고 끓으면 중불로 15분 익혀요.
- 04
대파를 넣고 3분 더 끓여 재료가 속까지 뜨겁게 익으면 완성해요.